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2017年09月28日 ()
9月26日(火)
6月に種まきをした大豆が立派に育ち、枝豆として収穫しました。
給食畑ボランティアさんの「コスモスグループ」齋藤さんと高橋さんに収穫の仕方を教えていただきました。
枝豆収穫DSC00855

今年は天候に恵まれ、すくすくと育った大豆。子どもたちは力いっぱいに引き抜きます。
枝豆収穫DSC00867  枝豆収穫DSC00859

今度は、枝からさやをもぎ取ります。
子どもたちは数を競い合いながら、生き生きと活動しました。
枝豆収穫DSC00872
活動のまとめでは、大豆の生長や形の仕組みについて教えていただきました。
後片付けもばっちり!試食が楽しみです。


9月28日(木)
収穫した枝豆の試食会です。
まずは、食べられないものを取り除き、さやについた泥をきれいに洗います。
枝豆試食DSC09998

次に、沸騰したお湯に枝豆を入れ、約6分間程ゆでます。
枝豆試食DSC00006  枝豆試食DSC00028
いよいよ試食の時間。
マメ本来の味を楽しむために、塩はかけませんでした。
「美味しい!」
お世話になったコスモスグループの方も2名来てくださいました。
枝豆試食DSC00010  枝豆試食DSC00011
枝豆試食DSC00043  枝豆試食DSC00039
「枝豆には旨味と甘味があるんだと分かりました。」と感想を述べた子もいました。
味覚の学習がちゃんと身についていますね。
[2017.09.28(Thu) 18:24]  3 年生 | Trackback(-) | Comment(-)
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